Description du poste
L'EPISSOS recrute pour ses établissements (poix de Picardie, Oisemont, Airaines) un cuisinier.
Vos missions :
Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Vous élaborez les repas à texture modifiée (repas mixé, haché )
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service.
Formation en cuisine ou expérience professionnelle significative en tant que cuisinier.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Savoir être / savoir faire :
Sens de l'initiative et de la créativité.
Bonne communication et sens du service.
Statut : Titre IV de la Fonction Publique Hospitalière
Rémunération : Selon profil et expériences
Horaires : Horaires normaux
Autres détails
Description de l'établissement
L’EPISSOS (Établissement Public Intercommunal de Santé du Sud-Ouest Somme) est un établissement
public intercommunal de santé créé le 31 mai 2010 par arrêté de l’Agence Régionale de Santé, par fusion de 5 structures publiques
autonomes.
Composé de 3 pôles (handicap, gériatrie et soutien à domicile), l’EPISSOS est l’un des acteurs clés de l’offre médico-sociale de
son secteur. L’offre de service de l’EPISSOS s’étend sur plusieurs localités (Airaines, Frocourt, Oisemont, Poix de Picardie et
Amiens) et s’organise en différents types de structures en fonction du profil des personnes accueillies :
• Personnes en situation de handicap : 1 Foyer de Vie, 3 Foyers d’Accueil Médicalisés (F.A.M.), 1 Foyer d’Accueil Médicalisé
de Jour Autisme, 1 Maison d’Accueil Spécialisée, 1 Établissement ou Service d’Aide par le Travail (E.S.A.T.), 1 Accueil de
Jour personnes en situation de handicap, 1 Service d’Accompagnement à la Vie Sociale (S.A.V.S.)
• Personnes âgées : 3 Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) comprenant des unités
Alzheimer, 1 Accueil de jour personnes âgées, 1 Plateforme d’accompagnement et de Répit, ainsi qu’un Service de Soins
Infirmiers A Domicile (S.S.I.A.D.) et 1 Équipe Spécialisée Alzheimer à Domicile (E.S.A.D.)